Derrière chaque recette se cache une mémoire, une émotion, un morceau de vie. L’Institut ACPPA en fait le point de départ d’un nouveau projet. Le principe : se réunirautour du plat préféré d’une personnalité, au cœur d’un EHPAD. Cuisiner. Partager. Se raconter. Première édition le 19 novembre 2026, avec le comédien Gérard Klein.
Projet pensé avec l’Association AGES et le média Stop à l’isolement, en partenariat
avec la Fondation John Bost.
Une table, une recette, une star
Tout commence par un souvenir. Une célébrité choisit une recette de son enfance et raconte ce qu’elle porte : les gestes, les odeurs, les gens autour de la table. Gérard
Klein ouvre le bal à l’EHPAD Le Menhir, à Cergy.
Les résidents et les bénéficiaires du CITVS de la Fondation John Bost préparent la
journée ensemble. Cinq ateliers, de septembre à novembre. On échange les souvenirs de table, on vote la recette, on fait le marché on décore la salle, on écrit les menus à la main.
Le 19 novembre, la star vient déguster le plat.
Ce sont les participants qui l’accueillent. L’après-midi, ils prennent le micro : questions préparées en amont, souvenirs d’enfance, coulisses de carrière, rapport au temps qui passe. La parole circule dans les deux sens.
La convivialité comme réponse à l’isolement
Les chiffres justifient le projet. 2,7 millions de personnes âgées vivent un isolement
social majeur en France, selon le baromètre des Petits Frères des Pauvres. 2 millions
de personnes sont dénutries, dont un quart des plus de 70 ans vivant seules. En
EHPAD, plus de 40 % des résidents présentent un risque de dénutrition, soit 230 000 personnes d’après la Haute Autorité de Santé.
Les conséquences se lisent au quotidien : chutes, perte de mobilité, hospitalisations.
Manger seul appauvrit l’assiette autant que la journée. « Mange avec les Stars » remet
du monde autour de la table et rend leur place aux savoir-faire des aînés. Le projet
ouvre aussi l’EHPAD sur sa commune, ses écoles, ses producteurs.
Invitez-vous à la table de la solidarité
Pour soutenir ce projet, l’Institut ACPPA cherche des partenaires. Entreprises,
fondations et acteurs engagés peuvent contribuer sous différentes formes : soutien
financier, mécénat en nature (ingrédients, matériel, mise à disposition d’espaces) ou
mécénat de compétences. Chaque contribution ouvre droit à des avantages fiscaux, avec une réduction d’impôt de 60 % pour les entreprises et de 66 % pour les
particuliers.